अंडे की जर्दी वाला केक कैसे बनाये

अंडे की जर्दी वाला केक कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ जीवन, घर में खाना पकाने और अन्य क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, अंडे की जर्दी चिकन केक ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि यह बनाने में सरल और आसान है और इसमें एक नाजुक स्वाद है। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि अंडे की जर्दी वाला चिकन केक कैसे बनाया जाता है, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में पूरे इंटरनेट का हॉट टॉपिक डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. अंडे की जर्दी वाला केक कैसे बनाएं

अंडे की जर्दी चिकन केक घनी, मीठी और स्वादिष्ट बनावट वाली एक घर पर बनी मिठाई है। तैयारी की प्रक्रिया सरल है और घरेलू खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। निम्नलिखित विस्तृत उत्पादन चरण हैं:

सामग्री की तैयारी:

उत्पादन चरण:

1.अंडे की जर्दी का पेस्ट बनाना:अंडे की जर्दी और अंडों को एक कटोरे में फोड़ लें, उसमें बारीक चीनी डालें और जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक अच्छी तरह हिलाते रहें।

2.दूध और तेल डालें:अंडे की जर्दी के पेस्ट में दूध और वनस्पति तेल डालें और समान रूप से हिलाते रहें।

3.आटा छान लें:कम ग्लूटेन वाले आटे को छान लें और इसे अंडे की जर्दी के पेस्ट में मिला दें। आटे को चिपकने से रोकने के लिए धीरे से हिलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

4.अंडे की सफेदी को फेंटें:अंडे की सफेदी को अलग-अलग तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ, कैस्टर शुगर को तीन बैचों में मिलाएँ और तब तक फेंटें जब तक कि मेरिंग्यू तेज़ चोटियाँ न बन जाए।

5.बैटर मिलाएं:मेरिंग्यू को अंडे की जर्दी के पेस्ट में दो बैचों में मिलाएं और झाग से बचने के लिए काटने और हिलाने की गति का उपयोग करके समान रूप से मिलाएं।

6.सेंकना:मिश्रित बैटर को सांचे में डालें, हवा के बुलबुले को धीरे से हिलाएं, 170°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30-35 मिनट तक बेक करें।

7.डेमोल्ड:बेक करने के बाद इसे बाहर निकालें, ठंडा होने के लिए उल्टा कर दें और फिर मोल्ड से उतारकर खाएं।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय डेटा

निम्नलिखित गर्म विषय हैं जिन्होंने पिछले 10 दिनों में भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी और अन्य क्षेत्रों को कवर करते हुए इंटरनेट पर बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है:

3. अंडे की जर्दी केक के लिए टिप्स

1.अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग करना:अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी का अलग-अलग प्रसंस्करण केक की अधिक नाजुक बनावट सुनिश्चित कर सकता है।

2.अंडे की सफेदी को फेंटें:अंडे की सफेदी को सख्त चोटियों तक फेंटना केक को फूला हुआ बनाने की कुंजी है। सावधान रहें कि ज़्यादा पिटाई न करें।

3.ओवन का तापमान:अलग-अलग ओवन का तापमान अलग-अलग हो सकता है। बेकिंग समय को अपने ओवन के अनुसार समायोजित करने की अनुशंसा की जाती है।

4.सहेजें विधि:अंडे की जर्दी वाला केक उसी दिन खाया जाना सबसे अच्छा है। अगर आपको इसे स्टोर करने की जरूरत है तो आप इसे किसी सीलबंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा कम हो जाएगा.

उपरोक्त चरणों के साथ, आप आसानी से घर पर स्वादिष्ट अंडे की जर्दी केक बना सकते हैं। चाहे नाश्ते के रूप में हो या दोपहर के चाय के नाश्ते के रूप में, यह एक अच्छा विकल्प है। आशा है आप बेकिंग का आनंद लेंगे!