खट्टे मक्के को स्वादिष्ट कैसे बनाये

खट्टे मक्के को स्वादिष्ट कैसे बनाये

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "खट्टे मकई को स्वादिष्ट कैसे बनाएं" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। क्षुधावर्धक के रूप में, खट्टा मक्का अकेले या साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है। इसका अनोखा खट्टा-मीठा स्वाद बहुत पसंद किया जाता है। यह लेख आपको हाल के गर्म भोजन के रुझानों के आधार पर विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट खट्टे मकई व्यंजनों का विस्तृत परिचय देगा।

1. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों पर डेटा

2. खट्टे मक्के की क्लासिक रेसिपी

1. पारंपरिक मसालेदार खट्टा मक्का

सामग्री: 3 ताजे मकई, 150 मिलीलीटर सफेद सिरका, 80 ग्राम चीनी, 15 ग्राम नमक, 500 मिलीलीटर ठंडा पानी

कदम:

1) मक्के को धोकर टुकड़ों में काट लें, पकाएं और ठंडा होने दें

2) ठंडे उबले पानी में सफेद सिरका, सफेद चीनी और नमक डालें और समान रूप से हिलाएं

3) मक्के को एक सीलबंद कंटेनर में रखें और तैयार अम्लीय पानी डालें

4) खाने से पहले 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और मैरीनेट करें

2. थाई हॉट एंड सॉर कॉर्न

सामग्री: 2 मकई, 30 मिलीलीटर मछली सॉस, 50 मिलीलीटर नींबू का रस, 3 मसालेदार बाजरा, 10 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन

कदम:

1) मक्के को पकाएं और टुकड़ों में काट लें

2) मछली सॉस, नींबू का रस, कटा हुआ बाजरा और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं

3) सॉस को मक्के के ऊपर समान रूप से डालें

4) स्वाद सोखने के लिए इसे 30 मिनट तक लगा रहने दें

3. पनीर खट्टा मकई का ओवन संस्करण

सामग्री: 2 कॉर्न, 100 ग्राम दही, 50 ग्राम पनीर के टुकड़े, उचित मात्रा में काली मिर्च

कदम:

1) मक्के को पकाएं और लंबाई में काट लें

2) दही फैलाएं और कसा हुआ पनीर और काली मिर्च छिड़कें

3) पनीर पिघलने तक 200℃ पर 15 मिनट तक बेक करें

3. खट्टा मक्का बनाने की युक्तियाँ

4. खट्टे मक्के का पोषण मूल्य

खट्टा मक्का न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है:

1.पाचन को बढ़ावा देना: अम्लीय पदार्थ गैस्ट्रिक एसिड स्राव को उत्तेजित कर सकते हैं और पाचन में मदद कर सकते हैं

2.पूरक आहार फाइबर: प्रति 100 ग्राम मक्के में 2.4 ग्राम आहार फाइबर होता है

3.विटामिन से भरपूर: इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन ई होता है

4.कम कैलोरी: वजन कम करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त

5. नेटिज़न्स की लोकप्रिय टिप्पणियों के अंश

1. "खट्टा मक्का बारबेक्यू किए हुए मांस के साथ बहुत अच्छा लगता है! यह सुखदायक और स्वादिष्ट होता है।" - फ़ूड ब्लॉगर @小草婆

2. "मैंने थाई खाना पकाने की कोशिश की, यह खट्टा और मसालेदार है, गर्मियों में इसे ज़रूर खाना चाहिए" - नेटिज़न ज़िया तियान

3. "पनीर खट्टे मकई, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनाने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग करें" - किचन मास्टर @焦屋君

4. "स्वाद को और अधिक अनोखा बनाने के लिए थोड़ा सा धनिया मिलाने की सलाह दी जाती है" - खाद्य समीक्षक लाओ ली

उपरोक्त विधियों के माध्यम से, आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार खट्टा मक्का बनाने की सबसे उपयुक्त विधि चुन सकते हैं। चाहे ऐपेटाइज़र के रूप में या गर्मियों में ठंडे व्यंजन के रूप में, खट्टा मक्का आपकी मेज पर एक विशेष स्वाद जोड़ सकता है।