स्वादिष्ट क्योर्ड चिकन हॉटपॉट कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषय मुख्य रूप से शीतकालीन वार्म-अप व्यंजनों, स्थानीय हॉट पॉट और नए साल की सामग्री पर केंद्रित हैं। स्वाद और गर्मी दोनों के साथ एक व्यंजन के रूप में, क्यूरेटेड चिकन हॉट पॉट कई नेटिज़न्स के ध्यान का केंद्र बन गया है। यह आलेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर बेकन हॉट पॉट बनाने का विस्तृत विश्लेषण देगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. हाल के गर्म भोजन विषयों की सूची (पिछले 10 दिन)

| रैंकिंग | गर्म विषय | खोज मात्रा | संबंधित सामग्री |
|---|---|---|---|
| 1 | शीतकालीन स्वास्थ्य हॉटपॉट | 1,200,000+ | मेमना, बेकन, मशरूम |
| 2 | नए साल की शाम के खाने के लिए पहले से तैयार व्यंजन | 980,000+ | पका हुआ मांस, समुद्री भोजन, आठ खज़ाना चावल |
| 3 | स्थानीय विशेष हॉट पॉट | 850,000+ | पका हुआ चिकन, मसालेदार पत्तागोभी, टोफू त्वचा |
2. क्यूरेटेड चिकन हॉटपॉट बनाने के लिए मुख्य बिंदु
1.सामग्री चयन चरण: मध्यम रूप से हवा में सुखाया हुआ चिकन चुनें (फार्म चिकन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है)। मांस दृढ़ होता है और इसमें प्राकृतिक धुएँ के रंग की सुगंध होती है। इसे सर्दियों की मौसमी सब्जियों जैसे सफेद मूली और रतालू के साथ मिलाना बेहतर है।
2.प्रीप्रोसेसिंग कुंजी:
| कदम | परिचालन बिंदु | समय पर नियंत्रण |
|---|---|---|
| भिगोएँ | नमक निकालने के लिए 2 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोएँ | 120 मिनट |
| ब्लैंच | अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें और 3 मिनट तक उबालें | 3 मिनट |
3.सूप बेस बनाना: हाल ही में लोकप्रिय दो सूप बेस व्यंजनों की अनुशंसा करें:
| प्रकार | सामग्री अनुपात | विशेषताएं |
|---|---|---|
| मधुर मूल स्वाद | ठीक की गई चिकन हड्डियाँ + सूखे मशरूम + गन्ने के टुकड़े | ताज़ा और मीठा लेकिन चिकना नहीं |
| बेहतर सिचुआन स्वाद | 20 ग्राम बीन पेस्ट + 5 सूखी मिर्च डालें | मसालेदार और स्वादिष्ट |
3. इंटरनेट सेलिब्रिटी मिलान योजना
हाल के सोशल प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, सबसे लोकप्रिय साइड डिश संयोजन हैं:
| साइड डिश श्रेणियां | TOP3 चयन | उबलने का समय |
|---|---|---|
| मशरूम | बांस कवक, किंग ऑयस्टर मशरूम, मैटेक मशरूम | 2-3 मिनट |
| सोया उत्पाद | तेल ग्लूटेन, जमे हुए टोफू, युबा | 1-2 मिनट |
| प्रकंद | लिपु तारो, शीतकालीन बांस के अंकुर, आलू | 5-8 मिनट |
4. खाना पकाने की युक्तियाँ
1.आग पर नियंत्रण: उच्च तापमान से पके हुए चिकन के विशेष स्वाद को नष्ट होने से बचाने के लिए मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाने के लिए इंडक्शन कुकर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
2.अनुशंसित डिपिंग सॉस: हाल ही में डॉयिन पर सबसे लोकप्रिय डिपिंग सॉस संयोजन: कीमा बनाया हुआ लहसुन (30%) + शाचा सॉस (20%) + किण्वित बीन दही (15%) + कीमा बनाया हुआ चिव्स (15%) + हॉट पॉट मूल सूप (20%)।
3.खाने के नवीन तरीके: आप पके हुए चिकन को निकाल सकते हैं और इसे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, और इसे मुख्य भोजन के रूप में गर्म पॉट नूडल्स के साथ मिला सकते हैं। यह खाने का एक तरीका है जो पिछले सप्ताह में ज़ियाओहोंगशू में बढ़ गया है।
5. पोषण संबंधी डेटा संदर्भ
| सामग्री | कैलोरी(किलो कैलोरी/100 ग्राम) | प्रोटीन सामग्री |
|---|---|---|
| पका हुआ चिकन | 287 | 25.6 ग्राम |
| सूप बेस (औसत) | 85 | 3.2 ग्राम |
निष्कर्ष: क्यूर्ड चिकन हॉट पॉट न केवल शीतकालीन टॉनिक की आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि पारंपरिक क्योर किए गए मांस और आधुनिक हॉट पॉट के आहार रुझानों को भी एकीकृत करता है। उपरोक्त विधि के अनुसार इसे बनाने से न केवल प्रामाणिक स्वाद सुनिश्चित किया जा सकता है, बल्कि नवीनतम खाद्य रुझानों के साथ भी रहा जा सकता है। आइए और इस दिल को छू लेने वाले और फैशनेबल शीतकालीन व्यंजन का स्वाद चखें!
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