शेल मीट से सूप कैसे बनाएं

शेल मीट से सूप कैसे बनाएं: इंटरनेट पर एक गर्म विषय और व्यावहारिक मार्गदर्शिका

हाल ही में, समुद्री भोजन पकाने की चर्चा इंटरनेट पर अधिक लोकप्रिय हो गई है, विशेष रूप से शेलफिश सामग्री के साथ सूप बनाने की विधि फोकस बन गई है। यह आलेख आपको शेल मांस के साथ सूप बनाने के कौशल का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए पिछले 10 दिनों के गर्म विषय डेटा को संयोजित करेगा।

1. इंटरनेट पर शीर्ष 5 लोकप्रिय शेलफ़िश विषय (पिछले 10 दिन)

2. क्लासिक शैल सूप व्यंजनों की तुलना

3. शैल सूप बनाने की पाँच-चरणीय विधि

1.सामग्री चयन: ताजा गोले चुनें, उन्हें हल्के नमक वाले पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें, रेत थूक दें और गोले को रगड़ें। सूखे शंख को पहले से चावल की शराब में भिगोना चाहिए।

2.मछली की गंध को दूर करने की कुंजी: अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन को ठंडे पानी के नीचे एक बर्तन में डालें और ब्लांच करें। सीपियों को तुरंत बाहर निकालें (स्कैलप के लिए इस चरण को छोड़ें)।

3.सूप बेस मिलान: दो बुनियादी सूप आधारों की सिफारिश की जाती है: ① हड्डी का शोरबा + शंख का रस ② पानी + तली हुई मछली का सिर।

4.आग पर नियंत्रण: शेलफिश को उबालने के बाद, मध्यम-धीमी आंच पर रखें और 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। सूखे शंख को 1 घंटे से अधिक समय तक उबालने की आवश्यकता होती है।

5.मसाला बनाने का समय: परोसने से 5 मिनट पहले नमक डालें। ताजगी बढ़ाने के लिए आप इसमें सफेद मिर्च, कीमा बनाया हुआ अजवाइन आदि मिला सकते हैं।

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

5. अनुशंसित स्वास्थ्य देखभाल संयोजन

पारंपरिक चीनी चिकित्सा सिद्धांत के अनुसार, शंख का मांस प्रकृति में ठंडा होता है, इसलिए निम्नलिखित संयोजनों की सिफारिश की जाती है:

•वार्मिंग प्रकार: एंजेलिका साइनेंसिस का 1 टुकड़ा और एस्ट्रैगलस मेम्ब्रेनियस का 3 ग्राम जोड़ें (शारीरिक कमजोरी वाले लोगों के लिए उपयुक्त)

•निरार्द्रीकरण प्रकार: 30 ग्राम एडज़ुकी बीन्स और 5 ग्राम टेंजेरीन छिलके के साथ (बरसात के मौसम में लागू)

•घरेलू शैली: टोफू + केल्प (क्लासिक तीन ताजा संयोजन)

6. नेटिज़न्स द्वारा फॉर्मूला का परीक्षण और प्रशंसा की गई

@海किनारे人家:"गोल्डन कॉम्बिनेशन"क्लैम + लूफै़ण + सेंवई, सूप ताज़ा और स्वादिष्ट है। इसे 15 मिनट में जल्दी बनाने का रहस्य यह है कि अंत में थोड़ा सा तिल का तेल छिड़कें।

@खाद्य शोधकर्ता:"अभिनव दृष्टिकोण"छिलके वाले मांस को बाहर निकालें और इसे टुकड़ों में काट लें, इसे अंडे के तरल के साथ मिलाएं और सूप में डालने से पहले इसे भाप में पकाएं। बनावट अधिक समृद्ध होगी.

हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि गर्मियों की शुरुआत के बाद शेलफिश सूप की खोज मात्रा में 47% की वृद्धि हुई है। सीज़न में (मई से सितंबर तक सबसे मोटा) ताज़ा सीपियाँ चुनने और 3 महीने से अधिक समय से जमे हुए उत्पादों से बचने की सलाह दी जाती है। किसी भी समय अधिक समुद्री भोजन पकाने के कौशल को अनलॉक करने के लिए इस लेख को बुकमार्क करें!